Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 pkt | laskostettua lehtitaikinalevyä |
| n. 400 g | broilerin rintafileitä |
| suolaa, mustapippuria | |
| 1 tl | kuivattua rakuunaa |
| tilkka ruokaöljyä | |
| 1 | paprika |
| 200 g | parsakaalia |
| 1 pss | peruna-sipulisekoitusta |
| 2 prk | kermaviiliä |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | vahvaa juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
- Kaaviloi puolet taikinasta isommaksi levyksi ja vuoraa taikinalla iso piirakka- tai uunivuoka.
- Suikaloi broilerin rintafileet ja ruskista ne paistinpannulla öljytilkassa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja rakuunalla. Lisää pannulle paprika reiluina paloina.
- Keitä parsakaalin nuput juuri ja juuri kypsiksi ja lisää ne sekä peruna-sipulisekoitus pannulle. Sekoita ja kaada seos taikinalla vuorattuun vuokaan.
- Sekoita kulhossa kermaviili, kananmunat sekä juustoraaste. Mausta seos halutessasi suolalla ja mustapippurilla ja kaada se täytteen päälle.
- Kauli loput taikinasta levyksi ja nosta se kanneksi paistoksen päälle. Nipistele reunat tiiviisti kiinni. Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
