Iltalehti
Raaka-aineet
| 200 g | herkkusieniä tai siitakesieniä |
| 300-400 g | tulista makkaraa (esim. chorizo) |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 pieni purkki | paahdettua paprikaa |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| suolaa, mustapippuria | |
| 400-500 g | pennepastaa |
| tuoretta basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
- Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pennet kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Viipaloi sienet ja makkarat. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sienet. Anna ruskistua ja lisää sipulit sekä makkarat. Kääntele ja anna hautua hetki. Lisää paahdetut paprikat ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita seos penne-pastan joukkoon. Viimeistele tuoreella basilikalla.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
