Iltalehti
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1 rkl | siirappia tai hunajaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 dl | kaurahiutaleita tai leseitä |
| 9-10 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Liuota hiiva 42-asteiseen veteen. Lisää siirappi, suola ja kauraleseet. Anna leseiden turvota n. 10 minuuttia.
- Lisää taikinaan ensin puolet jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Jatka jauhojen lisäämistä käsin vaivaten, kunnes taikina on kimmoisaa. Lisää öljy ja vaivaa taikina tasaiseksi, lisää tarvittaessa jauhoja.
- Kauli taikina levyksi ja leikkaa levy 8-10 suorakulmioksi. Kääri suorakulmiot rullalle yhdestä kulmasta alkaen ja nosta patongit pellille.
- Kohota n. 30 minuuttia ja paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
- Täytä salaatilla, kasviksilla, juustolla, kinkulla, tonnikalatahnalla tms. Pakkaa eväspussiin ja ota mukaan retkelle!
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
