Raaka-aineet
puolikas kakkupohja (ks. linkitetty ohje) | |
0,5 dl | marsala-viiniä tai vastaavaa |
2-3 dl | vaniljakastiketta |
1 | sitruunan raastettu kuori |
2 dl | kuohukermaa |
0,5 rkl | vaniljasokeria |
1 dl | paahdettuja mantelilastuja |
marjoja koristeluun |
Ohje
- Paloittele kakkupohja käsin isoon tarjoilukulhoon tai annosmaljoihin. Kaada paloille marsala-viiniä. Anna tekeytyä hetki.
- Mausta vaniljakastike raastetulla sitruunan kuorella. Lusikoi kastiketta kakkupaloille.
- Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta vaahto vaniljasokerilla. Viimeistele jälkiruoan pinta kermavaahdolla. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Koristele halutessasi marjoilla
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen