Grillatut lampaankyljykset

Name: Grillatut lampaankyljykset
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1kg lampaankyljyksiä; 2pkt parmankinkkua; 2ruukkua salviaa; suolaa, mustapippuria

Alle 15 min

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

1 kg	lampaankyljyksiä
2 pkt	parmankinkkua
2 ruukkua	salviaa
	suolaa, mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kyljysrivi kyljyksiksi, jos et jo ostanut kyljyksiä valmiiksi leikattuina. Jos luu ei ole siisti, raaputa se puhtaaksi terävällä veitsellä.
Painele kyljyksiä hieman rystysillä ja mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.
Aseta kyljykselle salvianlehti tai pari ja kääri ympärille viipale parmankinkkua (kokeile myös pekonia).
Grillaa kyljyksiä molemmin puolin max 2 minuuttia. Anna vetäytyä foliossa hetki ja tarjoile.

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski