Vadelma-lesemuffinit

Raaka-aineet

3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäleseitä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
100 g voita tai margariinia sulatettuna
4 dl vadelmia

Jaa resepti

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon vadelmat.
  3. Yhdistä muna-sokerivaahto, sulatettu rasva ja jauho-marjaseos varovasti käännellen.
  4. Lusikoi taikinaa muffinivuokiin, ripottele pinnalle leseitä ja paista 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. 

 

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski

Katso myös

  • 0 0 Paistettua lehtikaalia ja siitakesieniä
  • 0 0 Raparperi-mantelikakku
  • 0 0 Parsarisotto
  • 0 0 Rhode Island -kastike
  • 0 0 Mateen maksaa

Kommentit