Mansikkainen broilerisalaatti

Name: Mansikkainen broilerisalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2ruukkua salaattia (esim. jääsalaattia, lollorossoa tai tammenlehvää); 3-4 tomaattia; 0,5l mansikoita (tai kauden hedelmiä kuutioina); 400g kypsää broileria; 2rkl paahdettuja pinjansiemeniä; paahdettuja ruisleipäkruitonkeja; 0,5dl sitruunalla maustettua rypsiäöljyä

Alle 15 min

Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 ruukkua	salaattia (esim. jääsalaattia, lollorossoa tai tammenlehvää)
3-4	tomaattia
0,5 l	mansikoita (tai kauden hedelmiä kuutioina)
400 g	kypsää broileria
2 rkl	paahdettuja pinjansiemeniä
	paahdettuja ruisleipäkruitonkeja
0,5 dl	sitruunalla maustettua rypsiäöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Revi ja huuhtele salaatit. Lohko tomaatit, puolita mansikat ja viipaloi broileri.
Paahda pinjansiemenet varovasti kuumalla ja kuivalla pannulla. Kokoa salaatti kulhoon tai lautasille ja viimeistele ruisleivästä paahdetuilla krutongeilla ja sitruunalla maustetulla rypsiöljyllä.

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski