Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 pkt | voitaikinaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 6-8 | suurehkoa sipulia |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | ruokaöljyä |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 2 rkl | sinappia |
| 2 rkl | hienonnettua tuoretta rakuunaa |
| suolaa, mustapippuria | |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
- Kauli voitaikina isoksi levyksi ja nosta se leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Taikina saa nousta myös reunoille.
- Suikaloi sipulit ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja kuullota sipulit ja valkosipulit pehmeiksi. Kaada joukkoon viini ja siirappi. Mausta rakuunalla, suolalla ja mustapippurilla.
- Hauduta, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut.
- Kaada seos uunivuokaan.
- Vatkaa tuorejuusto, kerma ja kananmuna tasaiseksi seokseksi ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos sipulitäytteen päälle.
- Paista 200-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
