Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 dl | kuohukermaa |
| 1 | vaniljatanko |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 rkl | mantelilikööriä |
| 3 | liivatelehteä |
| pistaasipähkinärouhetta ja/tai pieniä keksejä koriteeksi |
Jaa resepti
Ohje
- Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
- Mittaa kattilaan kerma ja lisää siihen halkaistu vaniljatanko. Kiehauta ja keitä n. 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Nosta kattila liedeltä ja poista vaniljatanko. Sekoita kerman joukkoon sokeri ja mantelilikööri.
- Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne lämpimään kermaseokseen.
- Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuihin jääpalamuotteihin tai pieniin laseihin ja hyydytä jääkaapissa 2-3 tuntia.
- Irrota hyytelöt jääpalamuoteista ja nosta esim. pienten keksien päälle. Koristele pähkinärouheella.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
