Iltalehti
Raaka-aineet
| reilu pala purjon keskiosaa | |
| persiljaa | |
| 50 g | voita |
| tilkka vettä | |
| suolaa, valkopippuria | |
| ripaus sokeria | |
| 1 rkl | creme fraichea |
Jaa resepti
Ohje
- Puhdista ja pilko purjo. Sulata voi kasarissa ja kuullota purjot ja silputtu persilja. Lisää vesi.
- Kypsennä purjot pehmeiksi, soseuta sauvasekoittimella. Mausta ja sekoita joukkoon creme fraiche.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
