Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 | nahkiaista per ruokailija |
| 2 rkl | keskivahvaa suomalaista sinappia |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| ripaus sokeria | |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| hakattua tilliä |
Jaa resepti
Ohje
- Osta nahkiaiset mahdollisimman tuoreina (ei liemessä olevia!). Laita uuni kuumenemaan pääruokaa varten 180 asteeseen. Koska uuni on nyt muutenkin lämmin, voit käyttää nahkiaiset parin minuutin verran uunissa ennen tarjoilua. Hyviä ovat kylminäkin.
- Sekoita sinappi, etikka ja sokeri. Vatkaa joukkoon öljy ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana. Lisää lopuksi tillihake.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
