Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | valmis panettone-kakku |
| 2 | liivatelehteä |
| 4 dl | kermavaahtoa |
| 4 dl | vaniljakastiketta |
| 150 g | tummaa suklaata (vähintään 70% kaakaota) murskattuna |
| 100 g | pistaasipähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa panettone-kakun "hattu" pois. Pane sivuun ja kaiva kakkuun reilu onkalo veitsellä. Säästä sisus ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä muutama minuutti. Purista lehdistä vesi ja sulata ne kattilassa pieneen vesitilkkaan. Sekoita kermavaahto, vaniljakastike ja sulatettu liivate.
- Lisää murskattu suklaa ja panettonen sisuskuutiot. Sekoita, täytä panettone massalla ja nosta hattu päälle. Siirrä jääkaappiin maustumaan ainakin 3-4 tunniksi tai mieluummin koko yöksi.
- Siirrä täytetty panettone vadille ja ravista siivilällä sen päälle tomusokeria. Tarjoa esimerkiksi kuuman suklaakastikkeen kera. Lisämakua panettoneen saat maustamalla täytteen amaretto- tai muulla liköörillä.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
