Savustettua poronmaksaa ja kuusenkerkkävinegretteä

Name: Savustettua poronmaksaa ja kuusenkerkkävinegretteä
Ingredients: 200g savustettua poronmaksaa; 1dl kuusenkerkkäsiirappia; 2dl rypsiöljyä; tilkka sitruunamehua; 2-3 murskattua katajanmarjaa; suolaa, mustapippuria; muutama salaatinlehti; kirsikkatomaatteja

Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

200 g	savustettua poronmaksaa
1 dl	kuusenkerkkäsiirappia
2 dl	rypsiöljyä
	tilkka sitruunamehua
2-3	murskattua katajanmarjaa
	suolaa, mustapippuria
	muutama salaatinlehti
	kirsikkatomaatteja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Viipaloi maksa ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita vinaigretin ainekset yhteen.
Revi salaatti lautasille, puolita kirsikkatomaatit. Asettele maksanviipaleet salaattipedille ja mausta vinaigretillä. Tarjoa ohessa paahtimessa lämmitettyä rieskaa.

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti