Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 4+4 rkl | sokeria |
| ripaus suolaa | |
| 0,5 l | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
- Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset ja 4 rkl sokeria kovaksi vaahdoksi. Kuumenna maito kiehuvaksi ja ota pois levyltä. Ota valkuaisvaahdosta lusikalla munan muotoisia kokkareita ja laita maitoon. Anna kypsyä muutama minuutti ja käännä kokkareet. Nosta reikäkauhalla sivuun.
- Kiehauta maito uudelleen ja sekoita siihen loppu sokeri. Nosta levyltä ja vatkaa mukaan keltuaiset. Tarjoa lumimunien kastikkeena.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
