Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 | huoneenlämpöistä kananmunaa |
| 1,5 dl | erikoishienoa sokeria |
| 1 dl | vehnä(graham)jauhoa |
| 0,5 dl | perunajauhoa |
| 2 rkl | kaakaojauhoa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 l | vaniljajäätelöä |
| 1 prk | mangoa, persikka tai aprikoosia |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri tiukaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet kulhossa ja nostele varovasti vaahdon sekaan.
- Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla ja penslaa se varmuuden vuoksi juoksevalla margariinilla. Kaada taikina pellille ja levitä tasaiseksi. Paista uunissa noin seitsemän minuuttia. Nosta pois ja kumoa toiselle leivinpaperille. Poista pohjapaperi ja anna levyn jäähtyä.
- Valuta säilykehedelmät, pilko ne ja sekoita hieman sulaneeseen jäätelöön. Levitä jäätelö tasaiseksi kerrokseksi torttupohjalle ja kääri torttu rullalle. Sulje tiiviisti folioon ja anna jähmettyä pakastimessa kaksi tuntia.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
