Iltalehti
Raaka-aineet
| 4-5 | kananmunan keltuaista |
| 100 g | sokeria |
| 2,5 dl | kotisimaa |
| 2 | tippaleipää |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri kattilassa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sima ja nosta kattila vesihauteeseen hellalle. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto paksunee. Nosta pois vesihauteesta.
- Murskaa tippaleivät morttelissa karkeaksi jauheeksi. Annostele jauhe neljään avaraan lasiin. Jätä jauhetta pari ruokalusikallista. Tasaa simavaahto laseihin ja koristele lopulla tippaleipärouheella.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
