Iltalehti
Raaka-aineet
| n. 4 dl | puolukoita tai karpaloita |
| 8 dl | vettä |
| n. 1 dl | sokeria |
| ripaus suolaa | |
| 1,5 dl | mannasuurimoita |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä marjoja vedessä noin 10 minuuttia. Survo marjat veteen ja paseeraa ne siivilän läpi kattilaan.
- Kuumenna mehu, lisää sokeri ja suola. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan mehuun, ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen noin 8-10 minuuttia. Anna vähän jäähtyä. Vispaa kuohkeaksi vaahdoksi.
- Koristele annokset marjoilla.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
