Suklaakrepit ja karpalohillo

Name: Suklaakrepit ja karpalohillo
Ingredients: 2dl sitruunavissyä; 2 kananmunaa; 2dl vehnäjauhoja; 0,5dl kaakaojauhetta; 5rkl sokeria; 1tl vaniljasokeria; ripaus suolaa; 3dl karpaloita; tilkka vettä; 1dl hillosokeria; 0,5dl konjakkia; vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Raaka-aineet

Suklaakrepit:
2 dl	sitruunavissyä
2	kananmunaa
2 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	kaakaojauhetta
5 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
	ripaus suolaa
Karpalohillo:
3 dl	karpaloita
	tilkka vettä
1 dl	hillosokeria
0,5 dl	konjakkia
	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kreppien ainekset taikinaksi. Anna vetäytyä puolisen tuntia ja paista ohuita ja rapeita lättyjä lättypannulla. Anna jäähtyä.
Keitä karpalot vedessä sokerin ja konjakkitilkan kanssa pehmeiksi. Paseeraa siivilän läpi ja anna jäähtyä.
Vaahdota vaniljakastike. Lado kerroksittain muutama lätty ja levitä väleihin vaniljavaahtoa ja karpalohilloa. Lusikoi ylimmäksi vaahtoa ja hillosilmä.

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti