Iltalehti
Raaka-aineet
| 3 dl | sokeria |
| 2 dl | vettä |
| 1 | sitruunan mehu |
| 8-10 | kokonaista neilikkaa |
| 1 | kanelitanko |
| n. 800 g | pala kurpitsaa |
| (sitruunalla maustettua jäätelöä) |
Jaa resepti
Ohje
- Laita kattilaan sokeri, vesi, sitruunamehu sekä neilikat ja kaneli ja kuumenna liemi kiehuvaksi.
- Poista kurpitsasta kuoret ja siemenosa. Leikkaa tiivis malto kuutioiksi ja lisää sokeriveteen. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes kurpitsa kuullottuu ja pehmiää (1-1½ tuntia).
- Lusikoi kurpitsapalat annoskulhoihin ja valuta sokeriliemi päälle. Lisää jäätelöä, jos sitä on.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
