Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 | kananmuna |
| 3 rkl | korppujauhoja |
| pala chiliä | |
| lehtipersiljaa | |
| 2 rkl | korintteja |
| 400 g | karitsan jauhelihaa |
| 2 rkl | pinjansiemeniä |
| 1 tl | kanelia, paprikaa ja jeeraa |
| suolaa, mustapippuria | |
| sitruunaa mintunlehtiä | |
| jogurttia |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota niitä hetki öljyssä pannulla. Sekoita muna ja korppujauhot tahnaksi. Hienonna hyvin chili ja persilja. Liota korintteja vartti vedessä ja valuta.
- Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi ja muotoile siitä pingispallon kokoisia tiiviitä pyöryköitä. Paista niihin pannulla väri ja siirrä 180-asteiseen uuniin 10 minuutiksi. Tarjoa sitruunalohkojen ja silputulla mintulla maustetun jogurtin kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
