Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 pötkö | punajuurisosetta (esim. Pirkka) |
| ½ tuubia | piparjuuritahnaa |
| tilkka | maitoa tai kasvislientä |
| ½ prk | maustamatonta tuorejuustoa |
| suolaa, mustapippuria | |
| smetanaa | |
| Juustotangot: | |
|---|---|
| 2 levyä | pakastevoitaikinaa |
| 1 | kananmuna |
| emmentalraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
- Tyhjennä punajuurisose kattilaan ja laita se lämpiämään. Vatkaa joukkoon piparjuuri ja tuorejuusto ja ohenna nesteellä, jos tarpeen. vatkaa sileäksi ja mausta. Jos haluat hienostella, paseeraa keitto siivilän läpi.
- Leikkaa voitaikina parin sentin suikaleiksi, sivele ne vatkatulla munalla ja ripota päälle juustoraastetta. Laita suikaleet uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200-asteisessa uunissa, kunnes tangot pullistuvat ja saavat vähän väriä.
- Sekoita smetanaan vähän piparjuuritahnaa ja annostele sitä soppalautasille silmäksi. Tarjoa juustotankojen kanssa.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
