Lohipasteijat

15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pkt valmista voitaikinaa
2 dl keitettyä puuroriisiä
150 g jauhettua, tuoretta kirjolohta
3 kananmunaa kovaksi keitettynä
1 sipuli hienonnettuna
1 nippu tilliä silputtuna
suolaa, valkopippuria
1 kananmuna voiteluun

Jaa resepti

Ohje

  1. Laita taikinalevyt sulamaan jauhotetulle pöydälle. Yhdistä kulhossa riisi, jauhettu kirjolohi, hienonnetut kananmunat, sipuli, tilli ja mausteet.
  2. Kauli taikina ohueksi levyksi. Ota siitä muotilla tai pienellä, nurinkäännetyllä kulholla noin kahdeksan senttiä halkaisijaltaan olevia kiekkoja. Laita kullekin teelusikallinen täytettä ja sulje puolikuuksi. Kiinnitä reuna haarukalla painellen.
  3. Voitele pasteijat munalla ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

 

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

Kommentit