Lanttulaatikko

Name: Lanttulaatikko
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: 800g lanttusurvosta; 2dl maitoa tai kermaa; 1dl korppujauhoja; 1 sipuli silputtuna; 3rkl voita; 2 kananmunaa; 2-3dl siirappia; suolaa, valkopippuria; 1/4tl neilikkaa; ripaus inkivääriä

1 - 1,5 h

Kasvisruoka

Raaka-aineet

800 g	lanttusurvosta
2 dl	maitoa tai kermaa
1 dl	korppujauhoja
1	sipuli silputtuna
3 rkl	voita
2	kananmunaa
2-3 dl	siirappia
	suolaa, valkopippuria
1/4 tl	neilikkaa
ripaus	inkivääriä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tyhjennä survospussi kulhoon (voit toki myös itse keittää n. 1 kg kuorittua ja kuutioituja lanttuja ja survoa ne soseeksi). Turvota maidossa tai kermassa puolet korppujauhosta. Kuullota sipulisilppu pienessä nokareessa voita. Lisää lanttusoseeseen korppujauhoseos, sipuli, munat, siirappi ja mausteet.
Kumoa seos voideltuihin uunivuokiin ja kuvioi laatikoiden pinnoille aaltokuvio ruokalusikan kärjellä. Ripottele päälle loppu korppujauho ja loppu voi nokareina. Paista 175 asteessa noin tunnin ajan.

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti