Iltalehti
Raaka-aineet
| 4-5 | liivatelehteä |
| 0,5 l | kermaa |
| 4 rkl | sokeria |
| reilu ropsaus kanelia ja jauhettua kardemummaa | |
| 2,5 dl | glögiä |
Jaa resepti
Ohje
- Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Kaada kerma kattilaan ja lisää sokeri ja mausteet. Kiehauta, nosta levyltä ja sekoita sokeri sulaksi. Kuumenna 0,5 dl glögiä ja liuota siihen 3 liivatelehteä ja sekoita kerman joukkoon. Jaa seos annosmaljoihin ja laita jääkaappiin hyytymään. Voit tehdä vanukkaan myös kiehauttamatta kermaa. Vatkaa silloin kerma tiukaksi vaahdoksi ja lisää siihen sokeri ja mausteet sekä glögiin liuotetut liivatteet.
- Kuumenna loppua glögiä sen verran, että saat siihen liuotettua noin 1,5 liivatelehteä. Anna jäähtyä ja lisää hyytyneen kermaseoksen päälle kerrokseksi. Anna hyytyä jääkaapissa ja tarjoa piparkakkujen kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
