Iltalehti
Raaka-aineet
| 8 luun karitsan kyljysrivi | |
| balsamicoa | |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| tummaa siirappia | |
| rosmariinia | |
| suolaa, mustapippuria | |
| rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Raaputa lihantähteet kyljysluitten päistä. Sekoita maustekastikkeeksi pari ruokalusikallista balsamicoa, murskatut valkosipulit, tilkka siirappia ja hienonnettu tuore rosmariini. Sivele kastike kyljysrivin pintaan, sulje se muovipussiin ja anna maustua muutama tunti tai yön yli.
- Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Paista kyljysriviin pinta ja laita se uuniin 5-8 minuutiksi. Tarjoa naurisgnocchin ja peston kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
