Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 | isohkoa punajuurta |
| 1 pötkö | vuohenjuustoa |
| balsamicoa | |
| suolaa, mustapippuria | |
| juoksevaa hunajaa | |
| tuoretta rosmariinia |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä pestyt punajuuret lähes kypsiksi ja jäähdytä. Kuori ja leikkaa ne vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
- Laita uuni lämpiämään 200-asteiseksi. Lado punajuuriviipaleet leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Sivele ne balsamicolla ja ripota päälle suolaa ja pippuria. Aseta kunkin viipaleen päälle siivu vuohenjuustoa ja sen päälle muutama tippa hunajaa. Hienonna rosmariini ja ripota silppu viipaleille. Kypsennä uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa. Tarjoa rapean salaatin kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
