Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 tlk | kondensoitua maitoa |
| 250 g | digestive-keksejä |
| 100 g | voita |
| 2 dl | persikkasosetta |
| 2 dl | vispikermaa |
| 2 | tiivimaltoista persikkaa |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä ensin maitopurkkia vedessä 2,5-3 tuntia. Avaa purkki.
- Sulata voi. Murskaa keksit ja sotke murut voin kanssa taikinaksi (sujuu joutuisasti myös tehosekoittimessa). Painele irtopohjaiseen piirakkavuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Levitä lämmin, toffeemainen maitotiiviste pohjalle. Levitä sen päälle ohut kerros persikkasosetta ja koristele kermavaahtonokareilla. Halkaise persikat, poista kivet ja viipaloi. Tarjoa piiraan kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
