Topseilvellinki eli rusinasoppa

2 - 3 h

Raaka-aineet

1 l vettä
0,5 dl sokeria
2 dl kuivattuja luumuja
0,5 dl etikkaa
ripaus suolaa
0,5 dl fariinisokeria
1 dl rusinoita
0,5 dl puuroriisiä
1 rkl perunajauhoja

Jaa resepti

Ohje

  1. Sekoita vesi ja sokeri ja liota siinä luumuja pari tuntia. Laita seos kiehumaan ja lisää etikka, suola ja fariinisokeri. Keitä tovi ja lisää rusinat ja riisi. Keitä kunnes riisi on kypsää.
  2. Sekoita perunajauhoja tilkkaan kylmää vettä ja vatkaa seos vellinkiin. Tarjoa pannarin kera.

 

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Makkarastroganoff
  • 0 0 Appelsiinikana
  • 0 0 Horiatiki salata eli kreikkalainen salaatti
  • 0 0 Turskaa ja kantarellimuusia
  • 0 0 Graavilohikiusaus

Kommentit