Topseilvellinki eli rusinasoppa

Name: Topseilvellinki eli rusinasoppa
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Ingredients: 1l vettä; 0,5dl sokeria; 2dl kuivattuja luumuja; 0,5dl etikkaa; ripaus suolaa; 0,5dl fariinisokeria; 1dl rusinoita; 0,5dl puuroriisiä; 1rkl perunajauhoja

2 - 3 h

Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 l	vettä
0,5 dl	sokeria
2 dl	kuivattuja luumuja
0,5 dl	etikkaa
	ripaus suolaa
0,5 dl	fariinisokeria
1 dl	rusinoita
0,5 dl	puuroriisiä
1 rkl	perunajauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita vesi ja sokeri ja liota siinä luumuja pari tuntia. Laita seos kiehumaan ja lisää etikka, suola ja fariinisokeri. Keitä tovi ja lisää rusinat ja riisi. Keitä kunnes riisi on kypsää.
Sekoita perunajauhoja tilkkaan kylmää vettä ja vatkaa seos vellinkiin. Tarjoa pannarin kera.

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti