Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | pienehkö uuden sadon lanttu |
| 1 | sipuli |
| 1 l | lihalientä |
| 2 | perunaa |
| 50 g | voita |
| 2-3 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | kermaa |
| valkopippuria | |
| suolaa tarvittaessa | |
| persiljaa | |
| (pekonia) |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja raasta lanttu. Kuori ja pilko sipuli. Sulata voi kattilassa ja lisää lantturaaste ja sipulihake. Kääntele hetki ja lisää lihaliemi. Anna kiehua 10-15 minuuttia, kunnes lanttu alkaa pehmitä. Lisää tarvittaessa vettä tai lihalientä.
- Kuori ja raasta perunat ja lisää keittoon. Keitä noin 10 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella. Sekoita jauho kermaan ja vatkaa keiton joukkoon. Mausta ja kuumenna vielä. Korista silputulla persiljalla. Halutessasi voit ruskistaa pekonisilppua rapeaksi ja ripotella keiton päälle.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
