Iltalehti
Raaka-aineet
| 0,5 l | kermaa |
| 200 g | vuohenjuustoa (esim. riblaire) |
| tuoretta rosmariinia | |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja viipaloi perunat ja suikaloi sipuli.
- Kaada kerma kattilaan ja kuumenna lähes kiehuvaksi. Murenna joukkoon vuohenjuusto lisää pari oksaa rosmariinia. Hauduta sekoitellen kunnes juusto on sulanut kerman joukkoon.
- Kaada kattilaan perunaviipaleet ja sekoita hyvin. Poista rosmariinin oksa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kaada seos kevyesti voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Paista 150-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
