Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 dl | pitkäjyväistä riisiä |
| n.8 dl | vettä |
| 100 g | mausteista makkaraa kuutioina (esim. chorizo) |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | currya |
| 0,5 tl | chilijauhetta |
| 1 pss | pakastekasvissuikaleita |
| 4-6 kpl | broilerin fileitä |
| 1 tl | kuivattua basilikaa |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Mittaa korkeareunaiseen uunivuokaan riisi, makkarakuutiot, suola, paprikajauhe, curry ja chilijauhe. Sekoita ja lisää vesi. Hauduta 200-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.
- Ruskista tällä välin broilerinfileet paistinpannulla öljytilkassa. Mausta fileet suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.
- Sekoita riisin joukkoon kasvissuikaleet ja nosta päälle rintafileet. Jatka kypsentämistä vielä 15-20 minuuttia. Tarjoile hyvän raasteen tai salaatin kera.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
