Iltalehti
Raaka-aineet
| puolikas pieni punakaali | |
| 2 | appelsiinia |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | appelsiinimehua |
| ripaus suolaa | |
| ripaus mustapippuria | |
| ripaus sokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori appelsiini terävällä veitsellä niin, että irrotat samalla myös ohuen valkoisen kalvon appelsiinin pinnasta. Leikkaa appelsiini pyöreiksi viipaleiksi.
- Nosta kaalisuikaleet kulhoon ja painele suikaleita esim. kauhalla niin, että ne hieman pehmenevät. Mausta oliiviöljyllä, appelsiinimehulla, suolalla, mustapippurilla ja sokerilla.
- Lisää kulhoon appelsiiniviipaleet. Sekoita ja tarjoile.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
