Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 kpl | 100 gramman vuohenjuustoviipaletta |
| 1 rkl | hunajaa |
| mustapippuria | |
| Salaatia: | |
|---|---|
| erilaisia salaatteja (n. 1 kourallinen per ruokailija) | |
| 1 | pieni punasipuli |
| 1 | granaattiomenan siemenet |
| Kastike: | |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| ripaus sokeria | |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
- Suikaloi sipuli ja irrottele granaattiomenan siemenet. Revi salaatti lautasille tai vadille. Ripottele pinnalle sipulit ja granaattiomenan siemenet.
- Sekoita oliiviöljyn joukkoon etikka ja mausta suolalla sekä sokerilla. Valuta kastike salaatille.
- Asettele juustoviipaleet leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Valuta pinnoille hunajaa ja mausta mustapippurilla.
- Gratinoi juuston pinta kauniin kullanruskeaksi uunin grillivastuksessa (3-5 minuuttia). Nosta juustoviipaleet paistinlastalla salaatin päälle ja tarjoile heti.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
