Iltalehti
Raaka-aineet
| 175 g | voita tai margariinia |
| 175+50 g | tummaa suklaata |
| 2,5 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 50 g | rouhittuja pekaani- tai macadamiapähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
- Mittaa kattilaan voi ja paloiteltu suklaa (175 g). Sulata miedolla lämmöllä välillä sekoittaen niin, että seos on tasaista ja kiiltävää. Jäähdytä.
- Vatkaa sokeri ja kananmunat vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jäähtynyt suklaa-voiseos vaahtoon.
- Lisää myös vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita taikinaan lopuksi rouhittu suklaa (50 g) ja pähkinät. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Jäähdytä ja koristele tomusokerilla. Tarjoile kermavaahdon kera.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
