Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 tai useampi | iso uuniperuna per aikuinen (rosamunda) |
| Tonnikalatäyte: | |
|---|---|
| 1 prk | tonnikalaa vedessä |
| 1 | pieni sipuli |
| 1 | pieni omena |
| 2 rkl | kapriksia |
| 200 g | ranskankermaa |
| suolaa, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Uuniperunat
- Leikkaa perunoihin ristiviillot tai pistele niihin muutama reikä haarukalla, etteivät ne rikkoudu uunissa.
- Kypsennä perunoita 175-asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia. Perunoiden koko vaikuttaa paistoaikaan.
- Ota perunat uunista ja anna jäähtyä n. 10 minuuttia. Paina ristiviilto auki, täytä ja nauti.
Tonnikala-täyte
- Valuta tonnikalasta ylimääräiset nesteet.
- Leikkaa sipuli ja omena pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita kaikki täytteen ainekset ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- Anna makujen tasaantua jääkaapissa 15-20 minuuttia. Tarjoile kuumien uuniperunoiden kanssa.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
