Raaka-aineet
1 kg | punajuuria |
suolaa, mustapippuria | |
2 rkl | siirappia tai hunajaa |
2 rkl | tuoretta tai 2 tl kuivattua rosmariinia |
2 rkl | balsamietikkaa |
Ohje
- Kuori ja lohko punajuuret. Laita lohkot uunivuokaan.
- Sekoita lohkojen joukkoon kaikki mausteet.
- Paahda lohkoja possun fileen kanssa samassa uunissa kunnes lohkot ovat pehmeitä (n. 30 minuuttia riippuen lohkojen koosta).
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski