Kuhaa prosciutton kera

Name: Kuhaa prosciutton kera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600-700g kuhaa (tai muuta vaaleaa kalaa) fileinä; yhden sitruunan mehu; suolaa, mustapippuria; 1pkt parmankinkkua; 1rasia minitomaatteja; n.10kpl oliiveja; 1dl varsikapriksia; 3-4oksaa timjamia; 2rkl oliiviöljyä

15 - 30 min

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

600-700 g	kuhaa (tai muuta vaaleaa kalaa) fileinä
	yhden sitruunan mehu
	suolaa, mustapippuria
1 pkt	parmankinkkua
1 rasia	minitomaatteja
n.10 kpl	oliiveja
1 dl	varsikapriksia
3-4 oksaa	timjamia
2 rkl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa fileet paloiksi. Mausta palat molemmin puolin suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
Kääri jokaisen palan ympärille parmankinkkuviipale ja nosta palat kevyesti voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Lisää vuokaan minitomaatit, oliivit, kaprikset ja timjaminoksat. Pirskottele päälle oliiviöljy.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
Tarjoile keitettyjen perunoiden tai keitetyn ja oliiviöljyllä maustetun pastan kanssa.

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski