Iltalehti
Raaka-aineet
| 0,5 kg | porkkanoita |
| 5 | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | ruokaöljyä |
| 2 oksaa | rosmariinia |
| 1 l | vettä tai kasvislientä |
| 1-2 dl | ranskankermaa |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja paloittele porkkanat. Kuori myös valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota porkkanoita ja valkosipulia hetki. Lisää rosmariininoksat ja vesi tai kasvisliemi.
- Keitä porkkanat pehmeiksi, poista rosmariininoksat ja soseuta keitto tasaiseksi.
- Lisää ranskankermaa maun mukaan ja kiehauta.
- Tarkista maku ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile paahdettujen leipäkuutioiden kanssa.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
