Paahdetut siiderijuurekset

30 - 60 min

Raaka-aineet

250 g punajuurta kokonaisena
250 g palsternakkaa kokonaisena
250 g lanttua lohkoina
250 g omenaa lohkoina
2 dl Happy Joe Oakwood -siideriä
suolaa, mustapippuria, öljyä

Jaa resepti

Ohje

  1. Pese juurekset ja omenat hyvin.
  2. Laita erillisen foliopalan sisälle punajuuret, palsternakka, lanttu, omenat, siideriä, hiukan suolaa, pippuria ja öljyä. Sulje folio tiukaksi nyytiksi.
  3. Kypsennä juurekset 175-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet sisältä.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

Kommentit