Iltalehti
Raaka-aineet
| Lihamurekemassa: | |
|---|---|
| 700 g | jauhelihaa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 | sipuli hakkeena ja freesattuna |
| 50 g | korppujauhoja |
| 2 rkl | tuoretta timjamia hakkeena |
| 2 rkl | lehtipersiljaa hakkeena |
| 12 g | suolaa |
| 2 rkl | sweet chili -kastiketta |
| 2 tl | mustapippuriarouhetta |
| Täyte: | |
| 120 g | vuohenjuustoa (6x20g) |
| 12 | kirsikkatomaattia (2/annos) |
| 60 g | ruoclaa (10 g/annos) |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kanamunat, mausteet, sipuli ja korppujauhot keskenään ja lisää jauheliha. Sekoita huolellisesti kaikki tasaiseksi massaksi. Anna maustua 10 minuuttia.
- Jaa mureketaikina kuuteen tasakokoiseen osaan. Muotoile ensin "lumipallon" muotoon ja sen jälkeen isoksi jauhelihapihviksi öljyllä voidellulla leikkuulaudalla.
- Aseta täyte keskelle pihvejä ja käännä pihvien reunat täytteen päälle. Muotoile öljyllä voidelluilla käsillä soikeita annosmurekkeita.
- Paista uunissa 160 asteessa 25 minuuttia ja tarjoa papupaistoksen kera.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
