Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 kg | jauhoisia perunoita kuorittuna |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 150 g | sipulia hakkeena |
| 100 g | voita |
| 1 nippu | tilliä hakkeena |
| 150 g | Janssonin fileitä kuutioina ja liemi |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä perunat kypsiksi. Yhdistä voi, kerma ja sipuli sekä hauduta noin 5 minuuttia.
- Soseuta perunat perunasurvimella tai paseeraa perunat. Sekoita keskenään soseutettu peruna, Janssonin kuutiot, Janssonin fileiden liemi, kermaliemi ja tilli. Tarkista maku.
- Kaada Janssonin perunasoselaatikko voideltuun uunivuokaan ja paista 120 asteessa 20 minuuttia. Tarjoa paistettujen kananmunien ja mummon kurkkujen kera.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
