Pistaasipähkinä-kurpitsansiemenmysli

Name: Pistaasipähkinä-kurpitsansiemenmysli
Ingredients: 7dl kaurahiutaleita; 2,5dl kookoslastuja; 2,5dl pistaasipähkinöitä kuorituuna; 1dl kurpitsansiemeniä; 1rkl suolaa; 1,25dl ruskeaa sokeria; 0,75dl vaahterasiirappia; 0,75dl oliiviöljyä; 2dl kuivattuja kirsikoita/karpaloita/puolukoita

Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

7 dl	kaurahiutaleita
2,5 dl	kookoslastuja
2,5 dl	pistaasipähkinöitä kuorituuna
1 dl	kurpitsansiemeniä
1 rkl	suolaa
1,25 dl	ruskeaa sokeria
0,75 dl	vaahterasiirappia
0,75 dl	oliiviöljyä
2 dl	kuivattuja kirsikoita/karpaloita/puolukoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä uuni 150 asteeseen. Sekoita hiutaleet, kookoslastut, kurpitsansiemenet ja suola keskenään. Laita sokeri, siirappi ja öljy kasariin, lämmitä liedellä sen verran, että sokeri sulaa. Kaada kuivien aineiden päälle, sekoita kunnolla.
Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista kullanruskeksi (15-25 min). Sekoita välillä paiston aikana. Ota pois uunista. Sekoita joukkoon kuivatut kirsikat, jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile tai purkita lahjaksi.

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti