Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 l | kulutusmaitoa |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 3 rkl | väkiviinietikkaa |
Jaa resepti
Ohje
- Laita teräskattilaan maito, kerma ja suola. Kiehauta ja lisää väkiviinaetikka, pyöräytä seosta ja anna jäähtyä kattilassa.
- Kaada juustomassa siivilään, jossa on harso. Käännä harson liepeet juustomassan päälle. Päällimmäiseksi voit laittaa pienen painon, esimerkiksi säilykepurkin. Anna nesteen valua siivilästä alusastiaan yön yli jääkaapissa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
