Iltalehti
Raaka-aineet
| 400 g | graavilohta |
| 2 dl | creme fraichea |
| 2 tl | dijonsinappia |
| 8 cm | kurkkua kuorittuna ja kuutioituna |
| 6 | vihreää parsaa kuorittuna, keitettynä ja kuutioituna |
| 1 | Granny Smith -omena kuutioituna |
| 1 rkl | ruohosipulia |
| 1 tl | kapriksia |
| 1 rkl | piparjuurta raastettuna |
| Sitronette: | |
|---|---|
| yhden sitruunan kuori ja mehu | |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita sitronette.
- Lisää joukkoon kuutioidut ainekset.
- Sekoita creme fraiche ja dijon keskenään kastikkeeksi. Laita dijonkastiketta astian pohjalle. Nostele päälle tartar ja koristele piparjuurella ja tillinoksilla. Tarjoile heti. Mainio eväs kevään sekä kesän juhlapöydissä.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
