Raparperi-mantelikakku

Raaka-aineet

250 g voita sulatettuna
100 g vehnäjauhoja
300 g sokeria
100 g mantelijauhoja
8 kananmunanvalkuaista
2 dl raparperihilloa

Jaa resepti

Ohje

  1. Sulata voi, yhdistä kuivat aineet ja vatkaa valkuaiset vaahdoksi.
  2. Sekoita valkuaisvaahdon joukkoon kuivat aineet ja lopuksi voisula. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjakakkuvuokaan, sirottele päälle raparperihilloa.
  3. Paista 180-asteisessa uunissa 30 minuuttia.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään