Salaattivartaat ja punasipulivinegretti

2 - 3 h

Raaka-aineet

Salaattivartaat:
tomaattia
kurkkua
erilaisia salaatteja oman maun mukaan
varrastikkuja
Punasipulivinegretti:
1 iso punasipuli hienonnettuna
1 dl punaviinietikkaa
1 dl hyvää oliiviöljyä
1 dl rypsiöljyä
1 dl hunajaa
10 oksaa timjamia hienonnettuna
suolaa, pippuria

Jaa resepti

Ohje

Salaattivarras:

  1. Leikkaa tomaatista, kurkusta ja salaateista reilun kokoisia paloja, varrasta.
  2. Kaada vartaiden päälle punasipulivinegrettiä.

Punasipulivinegretti:

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
  2. Anna maustua muutama tunti. Sekoita ennen tarjoilua.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Vihreä juoma
  • 0 0 Chilimajoneesi
  • 0 0 Parsa ja hollandaise-kastike
  • 0 0 Omena-pähkinäpaistos
  • 0 0 Mustapapukeittoa ja maniokkilastuja

Kommentit