Raaka-aineet
Salaattivartaat: | |
---|---|
tomaattia | |
kurkkua | |
erilaisia salaatteja oman maun mukaan | |
varrastikkuja | |
Punasipulivinegretti: | |
1 | iso punasipuli hienonnettuna |
1 dl | punaviinietikkaa |
1 dl | hyvää oliiviöljyä |
1 dl | rypsiöljyä |
1 dl | hunajaa |
10 oksaa | timjamia hienonnettuna |
suolaa, pippuria |
Ohje
Salaattivarras:
- Leikkaa tomaatista, kurkusta ja salaateista reilun kokoisia paloja, varrasta.
- Kaada vartaiden päälle punasipulivinegrettiä.
Punasipulivinegretti:
- Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
- Anna maustua muutama tunti. Sekoita ennen tarjoilua.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti