Piimäsilakat

Name: Piimäsilakat
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Ingredients: 800g silakkafileitä; 0,5l piimää; 1tl suolaa; 1dl tillihaketta; 200g korppujauhoja; 1rkl suolaa; 3rkl curryjauhetta

2 - 3 h

Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Piimäsilakat:
800 g	silakkafileitä
0,5 l	piimää
1 tl	suolaa
1 dl	tillihaketta
Kuorrute:
200 g	korppujauhoja
1 rkl	suolaa
3 rkl	curryjauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kaikki silakoiden raaka-aineet kulhossa ja anna marinoitua 2h.
Siirry valmistamaan silakoiden kuorrutetta. Sekoita kaikki raaka-aineet.
Valuta silakkafileistä piimämarinadi pois. Paneroi silakkapihvit molemmin puolin korppujauhoseoksessa.
Paista paistinpannulla reilussa voissa molemmin puolin kullankeltaisiksi ja rapeiksi.

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti