Iltalehti
Raaka-aineet
| Piimäsilakat: | |
|---|---|
| 800 g | silakkafileitä |
| 0,5 l | piimää |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | tillihaketta |
| Kuorrute: | |
| 200 g | korppujauhoja |
| 1 rkl | suolaa |
| 3 rkl | curryjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaikki silakoiden raaka-aineet kulhossa ja anna marinoitua 2h.
- Siirry valmistamaan silakoiden kuorrutetta. Sekoita kaikki raaka-aineet.
- Valuta silakkafileistä piimämarinadi pois. Paneroi silakkapihvit molemmin puolin korppujauhoseoksessa.
- Paista paistinpannulla reilussa voissa molemmin puolin kullankeltaisiksi ja rapeiksi.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
