Katajaloimutettu lohi

Raaka-aineet

1 lohifilee
1 dl vettä
0,5 dl sokeria
1 pnt tilliä
20 katajanmarjaa
suolaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Keitä tillistä, katajanmarjasta, vedestä ja sokerista liemi. Anna jäähtyä.
  2. Loimuta lohi, valelle kypsennyksen aikana lohta katajanmarjaliemellä. Mausta suolalla, ja tarjoile.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Pilahvi-simpukat
  • 0 0 Karitsan kylkirulla ja valkosipuli-perunapyree
  • 0 0 Inkiväärilohta ja uppomuna
  • 0 0 Lumimunat
  • 0 0 Suppilovahverokeitto

Kommentit