Raaka-aineet
5 dl | maitoa |
50 g | hiivaa |
1-2 tl | suolaa |
2 dl | taloussokeria |
1 rkl | hienonnettua kardemummaa |
150-200 g | voita |
2 | kananmunaa |
Ohje
- Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kardemumma, sokeri, suola ja kananmunat. Vatkaa sekaan noin puolet jauhoista.
- Alusta loput jauhot pienissä erissä. Lisää voi sulatettuna. Anna taikinan nousta liinan alla noin puoli tuntia.
- Leivo taikinasta ohuita nauhoja ja kieritä ne tukevien puutikkujen ympärille.
- Kypsennä pullia hiilloksen päällä, kunnes ne ovat pinnaltaan kauniin värisiä.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
<P